きょうのできごと

猫と夫と音楽と、料理が大好き。丁寧な暮らしを。

おにぎりアクション2021

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夜ごはん。

唐揚げ
グリンピースとベーコンの煮込み
おにぎり

おにぎりはガリプロさんの
おかずにんにく味噌 を乗せて。
大葉に乗っけたけど、大葉ともよく合う◎
ごはん進むなぁ🤤

夫ちゃんは喜んで
『これほかにも色々乗せたら
おいしそうだねぇ🤤』
と、もりもり食べて
唐揚げもほぼ1人でたいらげたね🙂
(おにぎりはわかりやすい個数なので半分こできました)
お昼ごはんのおにぎりにも今度してあげよう◎

今年もおにぎりアクション の時期なので、
ちょっとおにぎり色々作ってみます◎

※おにぎりアクション
#OnigiriAction をつけてSNS or 特設サイトに投稿すると、
1投稿につき5食分の給食がアフリカ、アジアの子どもたちに届く(協賛企業の寄付)
というキャンペーンです◎

朝ごはん。

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毎週水曜日は朝ごはんの日。
(うちは朝ごはん食べないので夫ちゃんの分)

水曜日は朝が遅くて帰りも昼過ぎなので
『朝ごはんいっぱい食べて行ったら
お昼ごはん持っていかなくてもいいね!!』
とか言い出したので作ってますが、
最初は
『お味噌汁とたまごと
ちょっとお肉があったらいいなぁ🤤』
と言ってたのが、
『お腹いっぱいになって
朝から眠くなるからちょっとでいい…』
と言うように。

なので大体こんな感じのウインナー、たまご、野菜に決めてます。
まぁこれなら手間もかからんしいいんやけどね🤣

 

続・家庭菜園日誌

そろそろ秋の気配。

めちゃくちゃ繁っている大葉が一斉に蕾をつけている。

 

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こうなると一気に花が咲いていくので

いいところで収穫して、醤油漬けと佃煮にする。

これはこの季節にしか味わえない、

とても贅沢な品。

 

いい時期を逃してしまうと固くなるので

見極められるように

毎日毎日様子を伺っています。

(といってもまだですが)

 

こういった季節の仕事が楽しい。

鶏皮料理。

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鶏皮って無数に余りません?
うちだけ?

ひたすら冷凍しています。

鶏皮カリカリ揚げ
鶏皮ポン酢
どて煮風

大体定番はこのくらいかなぁ。

本日はそんな日で
鶏皮はフライパンに油をひかず入れて
じっくり油出し。

カリカリになるまでほっといて
油は別に出して鶏油として使います。

カリカリは今日はおろしポン酢でいただきましょうかねぇ◎

美味しゅうございました。

燻製日誌

去年のステイホーム期間に
前からやりたかった燻製にチャレンジしてみまして。

そこから楽しいんですよ。
先日は簡易バージョンのベーコン作ったから
それでポテサラに入れてみたり。

たまごはマストですよね。
うずら最高。

ほんでまぁ、いつものように夫ちゃんとうだうだ話してて
枝豆の燻製美味しそう。
というか、燻製のお店で食べたけどおいしかった記憶。
冷凍枝豆あるからやるかぁ。

と。


ふんわり燻してた枝豆、
めちゃくちゃ化けるやん!!!

めっちゃ美味しいやん!!!

枝豆は台湾風とかもめちゃ好きやけど
燻製が1番好きになってしまったかもしれん…!

ウクレレのこと。

何年か前に、ウクレレ買ったんですよ。

うちはサックスを吹いているんですが、
楽しみの範囲でも年取ったら管楽器ってキツイやん絶対絶対…
(いやそりゃ御大色々ご活躍中ですけど)

そして口があかないので歌いながら〜というのは出来ないんですよ。
当たり前なんやけど。

ギターには憧れたこと数回、
実家にはフォークギターがあったけど
(勝手に帰省したとき持って帰ってきたんじゃなかったかな…バスにギター持って乗った記憶が…)

なんかスタジオの抽選でフォークギター当たったことあって家にあったこともあるけど

全っっっ然弾けないん。

後ほど始めた妹ちゃんはすらすらと弾けてたよな。。。


お決まりのFで
「指痛いーーーー😖😖😖」
挫折。

今では弦楽器に恐怖心まで備わって
やりたいと思うこともなくなってた…

そんなある日。

当時のお友達が色々弦楽器は上手で、
ウクレレやりだして。

ウクレレならできるかも✨✨」
って突然やりたくなって、
選んで貰ったうちの子。
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楽しくて楽しくてしょうがなかったんやけど。
また弾かなくなってしまって、
なんかでまた弾きだしてを繰り返してて
全然上手くなる気配もないんやけど笑

先日Instagramウクレレ作ってる方見かけて、
ウクレレプレゼント!
なんてやってたので応募してみたら、
ウクレレは当たんなかったけど
キーホルダーが当選✨
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かわいいし写真撮るついでに
せっかくやから久しぶりに出してきたん。

全然覚えてなくて
毎回1からやる感じやけど。。

やっぱり弾くと楽しいんよね😊

老後には弾き語りしたいから
少しずつ練習しよう。

KIDA Ukulele Worksさん、ありがとうございました!

家庭菜園日誌

今年は家庭菜園がんばってます。

が、イロイロ終わってしまった子達も諸々…、

そんな中、大葉だけはものすごく元気!!

毎日水やりに朝の5時には起きて
(猫たちがご飯の催促で起こしてくるからもあるんやけど)
せっせとお世話。

今朝はあまりに茂っているので大幅にカット。
100枚くらい収穫したんちゃうかな。。

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シソジェノベーゼでも作ろ◎