お昼です🕛
鯖がすごく好きで、定期的に食べたくなります。
お魚とお野菜でとても健康的なプレートになりました✨
とはいえ、きんぴら・ラタトゥイユは作り置きなので鯖焼いて盛るだけの簡単な献立。
少しの作り置きは便利なのでたまに作っております。
常日頃お弁当じゃなくなったからたまに。
またいろいろ作りたいなぁ。
カレーの日
本日1/22はカレーの日らしいです。
1982年（昭和57年）のこの日、学校給食創立35周年を記念して、全国学校栄養士協議会が学校給食試食会を実施。全国の小中学校の児童約800万人にカレーライスの給食が出された。
この日を「全国一斉献立カレーライスの日」とした。1976年（昭和51年）に正式導入された米飯給食の普及にも大いに貢献し、不動の国民食としての地位を獲得した。
また、カレーを製造する事業者の全国団体である全日本カレー工業協同組合がこの日を「カレーの日」に制定した。
なんですって。
そんなわけで我が家もカレーにしようと思っていたのですが
そういえば先日下味冷凍でタンドリーチキンを仕込んでいたので
ご飯と一緒に定食になりました。
カレーに使うスパイスの味やからいっかなぁと。
簡単カレー味にはカレー粉がなかったので
これに塩胡椒、生姜すりおろし、ヨーグルトで大まかな味は決めております。
下味冷凍はお肉に味も染み込むし、朝冷蔵庫に入れておけば夜には解凍できて
後はオーブンで焼くだけ。
その間に他のお料理も作れるし楽になります✨
下味冷凍のバリエーションも増やしていきたいところ。
おひさしぶりに
今年はブログも進めていこうと思っておりますが早1月も半ば…
基本在宅ワークの私ですが、
床生活なので健康面が心配になってきました。
外出もせず
料理こそ作っているときはずっと立っておりますが
社畜精神が備わってしまっているのでPC作業で延々見ていることが多々。
いや～
座りすぎはよくないって聞くし
そもそもせめて椅子に座って…と事務用チェアーも購入したのに
昨年の確定申告の準備しているときは使ってたっけなぁ…
また床に戻ったのは仕事途中なんかにちょっと音楽のことが思いついたときなんかに
今すぐ記録に残しときたい！とかそういうのがあったりして
位置的に床作業の方がいろんなものがすぐそこにあるから…って理由でした。
スタンディングデスクなるものが最近良いと言われていると
そんな情報をSNSで見かけてからずっと試してみたいなぁとそれも早1年ほど。
いや！買おう！と決めて散々お値段チェックからの口コミチェック。
お安くてそれなりもあるんでしょうが
前に座り用で購入したデスクはデスクワークには使い勝手微妙やったのもあり。
狭い我が家では各々の作業スペースが兼用なので
（私の作業場はリビング、夫の作業場は寝室）
でっかい机そこにあっても困るしなぁ…と吟味に吟味を重ねた結果
折り畳み且つ、高さ調整できるやつが欲しい！となり
買う商品は決めていたのでした。
ん－でも試してみるにはいいお値段するよなぁ、続くかわからんし…
なんて考えたりしながら購入機会を逃していたある日
メルカリで格安なものを見つけてしまって勢いで購入しました。
それまでもちょっと見てみたところ、
お買い得かも～～って悩んでる間に売れてしまったりして
なんだかなぁ、と思ってた矢先なのでもう勢いで。
それが本日届きました～～～～✨
今日はスタンディング初日なのでまだわかりませんが
とりあえず立ってお仕事、足痛い😂
集中はできる気がするな。
そんなことを思ってブログを書き出してみたりしております。
足疲れるけどストレッチ的なのはすぐできるから
立ってやるストレッチをあいだに入れていこうかな。
そうそう。
あまりの運動不足さに去年の年末からラジオ体操始めまして。
特に時間は決めてないけど、どっかで第一～第二まで続けてやっております。
せっかくいろいろ健康的なお料理作ったりしているので
もう少し健康的な生活をしたい本年です。
よろしくお願いいたします。
ターゼファスリエ（インゲンのオリーブオイル煮）
インゲンてこんなにおいしいのか・・・
トルコの家庭料理です。
材料少な目で、切るだけ切ったら割と放置でできるので簡単！
材料（2人分）
食材と分量
インゲン…１００ｇ
玉ねぎ…中1/4個
トマト…中1/2個
ニンニク・・・小さめ１個
オリーブオイル…大さじ３
塩…小さじ１
水…1cup
作り方
インゲンの筋を取り、だいたい半分くらいの長さに切る
玉ねぎとトマトは粗みじん切り、ニンニクは薄切りにする
フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを弱火で炒め、香りが立ったら玉ねぎを入れてこげないように炒める
玉ねぎに火が通ったらインゲンを入れオイルをなじませる
さっとなじんだらトマトも入れ軽く炒める
水、塩を加え、強火にし、沸騰したら蓋をして中火で15分煮る
水茄子の季節。
水茄子といえば…
大好きな水茄子が早くも八百屋さんに売っていたのでまずはこの食べ方！
リンゴみたいなさわやかさに生ハムの塩気が最高！
