そろそろ秋の気配。 めちゃくちゃ繁っている大葉が一斉に蕾をつけている。 こうなると一気に花が咲いていくので いいところで収穫して、醤油漬けと佃煮にする。 これはこの季節にしか味わえない、 とても贅沢な品。 いい時期を逃してしまうと固くなるので 見…